الجلوتاثيون

الوصف

    الجلوتاثيون(GSH) ، المعروف أيضًا باسم الجلوتاثيون أو الجلوتامين ، هو تربيد مكون من الجلوتامين ، السيستين والجليسين . يختلف رابطة الببتيد الأولى عن روابط الببتيد العادية . مجموعة Cysteine ​​hydroxyl هي المجموعة الوظيفية الرئيسية للمركب . glutathione هو مضادات الأكسدة الموجودة في النباتات والحيوانات والفطريات وبعض البكتيريا والراديكات الحرة ، والضخمة {}. بصفته مضادات الأكسدة في الخلايا الحيوانية ، فإنه موجود في الخلايا المملوءة بالماء ويمكنه حماية الحمض النووي من الأكسدة . glutathione موجود في جسم الإنسان في شكلين: مخفضة وأكسدة . تحتوي السبانخ على الجلوتاثيون.

   الجلوتاثيونهو مضاد للأكسدة مهم للغاية في جسم الإنسان ، ويسمى غالبًا "أم مضادات الأكسدة" ، لكنه يتناقص تدريجياً مع تقدم العمر ، ونمط الحياة غير المنتظم ، وضعفات الأكل الضعيفة ، إلخ . في عصر اليوم ، تعرضه لزواج مختلف}. التلوث البيئي ، إلى جانب الإجهاد العام لعمل الأشخاص الحديثين ، والوجبات السريعة المتكررة ، وعدم كفاية تناول الخضروات والفواكه الطازجة ، أصبح الجلد مملًا وجافًا وشيخوخة ، مع بقع ، ومناعة منخفضة ، وسهل التقاط نزلات البرد ، إلخ. الحصول على أسرع وأسرع ، وستصبح حالة الجلد أسوأ وأسوأ .

يمكن أن تتلف الجذور الحرة المفرطة التي تنتجها استقلاب الجسم الأغشية البيولوجية ، وغزو الجزيئات الكبيرة ، وتسريع شيخوخة الجسم ، ويحث على تكوين الأورام أو تصلب الشرايين في جسم الإنسان . من الجذور في جسم الإنسان . كمضاد للأكسدة مهم في الجسم ، فإنه يحمي مجموعات sulfhydryl في العديد من البروتينات والإنزيمات .. الجسم . على سبيل المثال ، عندما يتم إنشاء كمية صغيرة من H2O2 في الخلية ، يقلل GSH من H2O2 إلى H2O تحت عمل بيروكسيديز الجلوتاثيون ، ويتم تخفيضه إلى خلايا GSSG .. يمكن أن يستمر رد الفعل في الجسم .

يمكن للجلوتاثيون أن يقلل من نشاط التيروزيناز بثلاث طرق مختلفة .

1. يتم تثبيط tyrosinase مباشرة بواسطة مواقع النحاس المخلصة مع مجموعات sulfhydryl .

2. يتداخل الجلوتاثيون مع النقل الخلوي لتيروزيناز إلى premelanosomes ، وهو شرط أساسي لتوليف الميلانين .

3. الثالث ، يتم تحقيق تثبيط تيروزيناز بشكل غير مباشر من خلال آثاره المضادة للأكسدة . يحول الجلوتاثيون من التولد من الميلانين من eumelanin إلى توليف pheomelanin يتضمن المترافقون . قدرة قوية على مضادات الأكسدة ، وقد ثبت أنها تنقلب على أنواع الأكسجين التفاعلية المتولدة في خلايا البشرة الناجم عن الأشعة فوق البنفسجية .

طلب:

تطبيقات الطعام:

يستخدم الجلوتاثيون على نطاق واسع في صناعة المواد الغذائية . يمكن إضافته إلى الزبادي وأغذية الطفل ليكون بمثابة استقرار . يمكن أيضًا إضافته إلى اللحم والأسماك والمأكولات البحرية لمنع تحلل الحمض النووي .

تطبيقات مستحضرات التجميل:

يمكن للجلوتاثيون أن يمنع تغلغل التيروزيناز ، وبالتالي تثبيط تكوين الميلانين . يمكنه القضاء مستحضرات التجميل .

إضافات الغذاء
يمكن أن تلعب إضافة الجلوتاثيون إلى الطعام دورًا غير متوقع:
1. يمكن أن يلعب إضافته إلى منتجات الطحين دورًا تقليلًا . لا يمكنه فقط تقصير وقت صنع الخبز إلى نصف أو ثلث الوقت الأصلي ، ولكن أيضًا تحسين ظروف العمل بشكل كبير ، ولعب دور في تعزيز التغذية الغذائية وغيرها من الوظائف .
2. إضافته إلى الزبادي والغذاء الرضع يعادل فيتامين C ويمكن أن يكون بمثابة مثبت .
3. يمكن أن يمنع خلطه في كعكات السمك اللون من تعميق .
4. إضافته إلى الأطعمة مثل منتجات اللحوم والجبن لها تأثير على تعزيز النكهة .

التسليم والتعبئة
نحن التعبئة المعتادة مع مسحوق كيس رقائق 1 كجم/حقيبة ، تصدير الأسطوانة 25 كجم/أسطوانة .
اقبل أيضًا خدمة التخصيص وفقًا لاستفسارك .
كتوصيل ، يمكننا تسليم المنتج عن طريق Courier ، عن طريق البحر ، عن طريق الهواء ، إلخ .
مزيد من التفاصيل الرجاء التحقق من الصورة للرجوع إليها:

إذا كان لديك أي سؤال أو استفسارالجلوتاثيون، يرجى الاتصال بريدنا:info@haozbio.com

الوسم : الجلوتاثيون ، الموردون ، المصنعون ، مخصص ، بالجملة ، الشراء ، الجزء الأكبر ، الجودة العالية ، السعر المنخفض ، خدمة OEM